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郭坤亮博士 雅酱香型白酒

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-07-10 11:22:48    浏览次数:23
导读

郭坤亮博士,不仅是酱酒师,更是酱酒科学家。他在传承传统的茅台酱香型白酒酿造工艺的基础上,应用酿酒学“选微生物发酵细胞衍生物”技术,成功研制出“柔雅酱香型白酒”,明显提升了酱香型白酒的口感。把白酒酿造技术,结合现代生物科技技术,采取二次制取堆积发酵技术加以融会贯通,打造的柔雅酱香白酒。批发团购电话1992

郭坤亮博士,不仅是酱酒师,更是酱酒科学家。

他在传承传统的茅台酱香型白酒酿造工艺的基础上,应用酿酒学“选微生物发酵细胞衍生物”技术,成功研制出“柔雅酱香型白酒”,明显提升了酱香型白酒的口感。

把白酒酿造技术,结合现代生物科技技术,采取二次制取堆积发酵技术加以融会贯通,打造的柔雅酱香白酒。批发团购电话19924580618

坚持使用茅台镇及周边原产地出产的本地红缨子糯高粱为酿酒原料,辅以小麦与水源,利用得天独厚的自然环境,采用科学的传统工艺精心酿制,未添加任何香精物质,历经五年而成。

它传承了传统酱香酒的生产工艺,采用季节性生产,每年端午踩曲,重阳投料,经九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,高温制曲,高温堆积,高温接酒,精心配比勾调,同时结合现代生物科技技术优化高温堆积发酵技术,温和细腻,空杯留香,入口绵柔醇厚,空杯闻香久。


 
(文/小编)
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