烟酰胺
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中文别名:烟碱酰胺;维生素B3;维生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
英文名称:Nicotinamide
CAS:98-92-0
分子式:C6H6N2O
分子量:122.13
含量：98以上
特性：白色或浅黄色晶体或晶体性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。
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用途：营养强化剂。发色助剂。对生物体内代谢有重要意义。也可由肠内细菌合成。又可由体内的色氨酸生成。一般不易引起缺乏症。但以玉米之类不含烟酸的食品，或以含烟酸代谢拮抗物质的食品为主食时，往往发生缺乏而导致糙皮病。
包装：25kg/桶.
